绿豆
含淀粉、、、、、、、、、磷脂等,有、、祛面斑等功效。
将绿豆30克、20克和15克用水浸泡半小时,然后放入开水锅内再烧沸,改用小火煮至豆熟,加入适量的糖或盐调味(甜咸两食皆可)。常食此羹,其有除斑的作用。绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原,有漂白皮肤作用。取绿豆粉15克加少许调成糊,用指腹由里向外打圈,全脸按摩5-8分钟即可。此面膜不但可去角质、消炎、平衡油脂及拟定肌肤,也可改善暗沉肤色,去除青春痘所留下的痘疤。
薏米
含有维生素B1和维生素B2,可以滋润皮肤,减少皱纹,消除色素斑点。绿豆有清水漂肤的功能,薏米有去除脸部和粉刺的功效。将两者洗净,加水煮汁后,加入适量和饮用,是营养价值很高的品。
将薏米、切碎的猪肾和山药以及粳米一起放入水锅內,烧沸后用小火煮成粥,适量加点调味料分顿食用。具有补肾益肤功效,可消除皮肤色斑。
豌豆
多吃豌豆可以祛斑驻颜,《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑,令面光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,这祌物质可在体内转化为维生素A,而维生素A具有润泽皮肤的作用,且因从一般食物中摄取,不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,其有抗癌防癌的作用。
将葱姜末放入烧热的油锅内爆香,加入青椒丝、红椒丝和事先用盐腌过的豌豆夹(挤去水)煸炒至将熟,下入白酱油、糖、醋继续炒至熟,淋入香油炒匀即可食用。常食此品有祛斑润肤的作用。
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